第23章 云舒月的自我

“好的云总。”

刘雨欣不敢多话，接过文件，轻手轻脚地退出了办公室。

而此时正在超市挑选食材，准备做干锅牛蛙的刘老冒，完全不知道，自家总裁刚刚彻底找回了往日的强势状态。

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时间来到晚上五点，刘老冒在厨房系好了围裙。

今晚的主菜是干锅牛蛙。

他把买回来的牛蛙放在案板上，根据牛蛙本身的大小，切成合适的肉块。

下面才是重中之重！你的牛蛙弄得好不好，重要的是你会不会腌制！

第一步：一定要将牛蛙清洗干净，身上的任何一点的血丝都不要，其中有两个优势，第一个是血丝在后面的烹饪中会变成黑色，影响外观。

第二个就是会有浓重的腥味。

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第二步：将切好的牛蛙进行腌制。

首先放入一勺的玉米淀粉，当然生粉也可以。

第二个放入适量的生抽入个底味，第三放入适量的蚝油，第四适量的油，不用太多。

然后抓拌均匀，如果你的比例完美，那么上面就会有一层浓稠的糊状粘在牛蛙的肉上面，这样就是完美的状态。

如果很稀，那么就是粉不够多，你再加点粉进去。然后腌制10—15分钟。

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第三步：起锅烧油。

首先将牛蛙倒入漏勺里，将那些糊状的液体过滤掉，只留下表面糊住的牛蛙肉，然后锅中倒入大概三大勺的油，饭店用的炒菜勺子。

（油不可以淹没牛蛙肉的程度。）

第二油温热了以后，也就是开始微微冒烟的时候，将漏勺里的牛蛙倒入锅中尽情油炸（这里注意，油容易炸开，一定要小心，有条件的戴个洗碗手套。）不用炸的太狠，略微变色就捞出，不然就老了。

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第四步：锅留底油，不用太多，下入一大勺大蒜子，小米辣，一块火锅底料，炒出红油煸香以后，直接倒入刚才炸好的牛蛙，快速翻炒，放入一丢丢的生抽和一丢丢的蚝油，翻炒均匀后快速倒入半勺黄酒（料酒和水酒都可以）然后放入两勺水。

略微煮至之后放入半勺干辣椒（辣的和不辣的你们自己决定）再然后放适量的鸡精，然后大火收汁！

咸了淡了尝尝汤汁就好，咸了加水，淡了加生抽。最后的最后，汤汁略微有点浓稠的时候撒一把芹菜头下去！

等芹菜快熟的时候汁也差不多收好了，下面就可以出锅了。

（绝对好吃，就是有点辣）

（温馨提示：少吃牛蛙，大部分的牛蛙都是养殖的，不算特别干净。）

然后刘老冒随便炒了个青菜，做了一碗汤后，就将厨房收拾干净，准备去接云舒月了。

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照旧和往常一样，刘老冒开车来到私人地下停车场。

云舒月正双手抱胸，早早站在原地等着他。

刘老冒没注意的是，云舒月的眼神和气质已然和早上不太一样了，虽然看刘老冒说不上冰冷，但是无形之中多了一抹威严。

刘老冒把车停稳，推门下车，脸上带着笑意走上前说道：“呦，让月月久等了，快上车，家里的晚饭已经做好了。”

他一边说着，一边伸手打开车门，手脚不太老实，朝着云舒月的臀部探了过去。

“哼！”

“啪！”

云舒月冷哼一声，伸手将刘老冒作乱的手直接拍开，然后朝着刚才打开的车门跨了进去。

刘老冒看着自己手上那微微发红的印记，一时间有点摸不着头脑，自己啥时候又惹的云总不高兴了？

可事实上，经过白天刘雨欣的提醒，云舒月不打算让刘老冒这么容易的得到自己，虽然意义不大吧，但是形式还是要走的。

刘老冒见状，只好收回手，带着满肚子的疑惑坐进驾驶位，发动车子往家的方向开。

一路上他心里都琢磨不透，不清楚云舒月突然冷淡下来的原因，索性主动找起了话题，试图缓和气氛。

他一边开车一边随口说道：“今天做的干锅牛蛙味道特别正宗，火候和调味都拿捏得刚好，等下你多吃点。”

副驾驶上的云舒月面色平淡，脸上没什么神情，只是淡淡应了一声：“嗯。”

刘老冒察觉到她的冷淡，心里的疑惑更重了，又接着开口：“今天上班应该不算忙吧？看你下班站在那里等了挺久了。”

云舒月依旧是一副冷脸的模样，轻轻点头，敷衍道：“嗯。”

接连两次被冷淡回应，刘老冒心里越发诧异。

往日的云舒月就算不热情，也不会这般刻意敷衍，今天全程冷着脸，惜字如金。

他脑子里反复回想早上到现在的种种画面，也没想起自己哪里做错了，说错话了，满心都是不解，却又不敢再多问，只能安安静静开车，心里一直琢磨着云舒月反常的态度。

两人回到家中，一进门，浓郁的饭菜香气就扑面而来。

闻着这股扑鼻的香味，云舒月心里微微一暖，能看得出来，刘老冒这顿饭确实花了心思。

她没多说什么，径直走到餐桌前坐了下来。刘老冒十分识趣，主动拿起碗筷，给云舒月盛好米饭，轻轻放到她面前。

云舒月也不跟他客气，直接拿起碗筷动筷吃饭。

刘老冒也自顾自在她对面坐下，跟着一起吃了起来。

这种同桌吃饭的相处模式，前几天早已默认习惯，云舒月也就没有出声制止。

她夹起一块干锅牛蛙放进嘴里，入口瞬间就能吃出肉质格外鲜嫩紧实，口感滑嫩不柴，一点也不老。

裹在肉块表面的汤汁浓郁入味，带着恰到好处的麻辣，辣度不冲不燥，鲜香混合着辣味在嘴里散开，越吃越上头，回味十足。

味道非常好，差点让云舒月破功。

晚饭结束后，云舒月直接起身，转身走回了自己的房间。

没过一会儿，她抱着换洗衣物从房间里出来，刚走到门口，整个人猛地吓了一跳。

刘老冒不知何时静静站在房门前，直直挡在了她面前。

“啊！”

云舒月下意识轻呼一声。

刘老冒嘿嘿笑了笑，原来他刚才一直守在门外等着她。

“你……”

云舒月刚想开口质问他想干什么，话还没说完，刘老冒直接弯腰，一把将她公主抱了起来。

云舒月猝不及防，当即在他怀里轻轻挣扎起来。

没挣扎两下，刘老冒居然真的顺势将她放了下来。

云舒月愣在原地，满脸诧异，本以为对方要做点什么，结果对方就此收手，心底莫名生出一丝小小的失望，可下一秒！

“啪！”

一道清脆的响声在身后响起。

云舒月瞬间脸颊通红，又羞又恼，原来刘老冒刚刚趁机轻轻拍了一下她的屁股。

“你……”云舒月又气又窘，话都说不完整。

不等她反应过来，刘老冒再次伸手将她抱了起来，转身朝着浴室走去，嘴里低声嘟囔着：“看来今天的云总有点不太听话啊，看我怎么惩罚你！”